西郊伏牛路和伊河路交叉口那家“黑豹海鲜老西北烤全羊”,昨晚下着雨也没挡住吃货的慈祥。咱们六七个东谈主,拎着白酒和啤酒,直奔店里准备大吃一顿。刚进门,墙上挂的几只烤羊就让东谈主肚子咕咕叫,骤然认为今晚来对了所在。
店里现切的羊肉,70块一斤,切成小块平直穿成串,扔到炭火上烤。肉香四溢,清新得让东谈主忍不住咽涎水。烤串师父行为麻利,翻转羊肉串的动作像在扮演,火候掌执得刚刚好,吃到嘴里满口鲜活。
墙上那幅画很是有趣味趣味,画的是刘关张三昆季的Q版形象,围着桌子撸串喝酒,傍边还写着:一个东谈主撸串是孤苦,两个东谈主是爽快,一群东谈主即是心扉。咱们这群东谈主,围着桌子,啤酒瓶一开,白酒一倒,敌对立马热起来。吃串喝酒,聊得热气腾腾,雨声都被咱们笑声盖昔时了。
凉菜和卤菜摆了一桌,花生毛豆、麻辣田螺、卤鹌鹑蛋、麻酱面筋,还有变蛋和咸鸭蛋,样样都全。喝酒没点小菜何如行?毛豆嚼着脆,田螺辣得带劲,配上冰啤酒,安闲得不成。有东谈主边吃边说,这小菜比家里作念的还下酒,个个都吃得停不下来。
炒虾尾是桌上必点菜,昨晚那盘重量足,辣椒炒得香,虾尾个头也大。有东谈主说连皮一齐吃能补钙,我笑着说,补不补钙不知谈,归正这滋味我给满分。吃的技术筷子没停过,盘子很快就空了,全球还余味无穷。
大盘鸡端上来,香气扑鼻,土豆块软糯,鸡肉入味。我最爱吃内部的土豆,认为比鸡肉还香。吃到终末才情起来,忘了点一碗烩面拌着吃,若干有点缺憾。不外这大盘鸡的滋味,仍是够咱们试吃好几天了。
羊肉串是今晚的主角,三四斤羊肉切成大块,穿成串烤得外焦里嫩。几串下肚,肚子仍是半饱,嘴里全是肉香。有东谈主边吃边夸,这羊肉清新得不成,比外头那些冷冻肉强太多了。炭火烤的香味,勾得东谈主停不了口。
麻辣炒螺也让东谈主上面,吸溜一口,螺肉的鲜味平直爆出来。南边炒螺不爱放重香料,螺肉自身的香味更超越,吃着比朔方那种浓香料的作念法更对我的胃口。桌上的东谈主抢着吸螺肉,盘子空得比谁都快。
烤饼是我的心头好,刷上特制的酱,烤得焦香,撒点孜然和辣椒,吃一口满嘴香脆。小技术总去路边摊吃烤面筋的饼,咫尺吃到这烤饼,嗅觉像回到了那技术。有东谈主说这饼吃着恣意,但即是让东谈主知足。
吃货的宇宙即是这样恣意,一顿适口的,就能让东谈主忘了苦恼。像这样的小店,藏在寻常巷陌,却能让东谈主吃出幸福感。你说,这家店的烤串,香不香?下回你去试试,保准不后悔。
